Buku ajar ini disusun dengan tujuan sebagai panduan buku bacaan bagi mahasiswa yang memprogramkan mata kuliah struktur dan fungsi biomolekul pada program studi yang ada di lingkungan jurusan kimia.urutan penyampaian materi dalam buku ajar struktur dan fungsi biomolekul ini sudah disusun sedemikian rupa sehingga pembaca dapat memahami konsep-konsep biokimia dari tahap awal hingga pada tahap berlanjut. oleh karena itu, pembaca disarankan mempelajari buku ajar ini secara berurutan dari bab ke bab, karena konsep-konsep pada bab sebelumnya mendasari konsep-konsep pada bab selanjutnya.